Gastronomía

La mayor influencia en términos gastronómicos proviene de los indígenas y sus ingredientes y platos son además de deliciosos muy exóticos. El sabor que impera en esta región es el de los indígenas, quienes habitaban estas tierras mucho antes de que los portugueses o africanos arribaran al país. Ellos han sabido convivir en armonía con la naturaleza y su alimentación está signada por la gratitud hacia la tierra que les brinda la comida.